【中環美食】高質扒房$158抵食套餐　歎牛臀蓋扒＋鴨油薯條＋Churros

想不到在中環這個寸金尺土的地段，竟然$158就食到一份包含主食、配菜、甜點及飲品的牛扒套餐，性價比非常高，即看推介！

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中環扒房#1｜$158超抵食套餐！歎牛臀蓋扒

近期少有名氣中環扒房新貴，原來是Flat Iron Steak團隊新開副線，主打拉丁南美洲經典菜式。

今次自費試的午市套餐只需$158，就有齊主食、配菜、甜品及飲品，餐廳採用開放式廚房，等候食物時可以看著大廚的烹調過程。牛臀蓋扒經過煙燻處理後，再高溫燒烤，鎖住肉汁與香氣，薄切成八片，再淋上自家製阿根廷青醬，青醬味道恰到好處，不會搶走牛肉本身的濃郁風味，反而提升了整體的層次感。牛臀蓋扒肉質有咬口，即使放涼後，口感依然不會變得過韌，非常高質素。

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中環扒房#2｜鴨油薯條＋Churros

套餐配上新鮮沙律及薯條，薯條並非普通油炸，而是特別選用鴨油炸成，口感相當酥脆，入口還帶有淡淡的蒜香，即使不沾蛋黃醬，本身的味道已非常足夠，可能是小編目前嚐過最好吃的幼薯條。

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除了主食與配菜，就連甜點也毫不敷衍，西班牙油條外脆內軟，口感豐富。飲品方面，檸檬梳打相當有驚喜，應該是由店家自家調配，有別於市面上的現成飲品，沒有「死甜」藥水味，入口酸酸甜甜，十分清新。

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Picanhas' 詳情

• 地址：中環伊利近街27及29號地舖
• 營業時間：星期一至日 12:00-22:00
• 電話：5348 0985

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Text: HolidaySmart Editorial
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