【香港壽喜燒推薦2025】6間壽喜燒放題／套餐精選｜A5和牛、個人鍋、關東／關西風、一鍋兩食必試

By Hai Taeng on 20 Nov 2025

Digital Editor

天氣轉涼，最適合來一鍋暖笠笠壽喜燒的最佳時機！近年香港的壽喜燒放題和壽喜燒套餐選擇愈來愈多：高質A5和牛放題、「一鍋兩食」，到一人前個人鍋都有，預算選擇亦相當多元。無論想試米芝蓮星廚特製醬汁、體驗正宗關西風席前代燒，還是想找高CP值的一人壽喜燒，以下精選6大香港壽喜燒推薦，按預算和場合找到最啱食的一間。

香港壽喜燒推薦｜肉佐：米芝蓮星廚特製醬汁・關東風一鍋兩食

人氣極高的「肉佐 NIKUSA」主打正宗關東風壽喜燒，是主打優質肉類、性價比高的「關東風和牛壽喜燒放題專門店」。招牌壽喜燒醬汁由米芝蓮二星日籍名廚長本輝彥親自調配，以紅酒、味醂、醬油與清酒熬成，突出和牛油香。料理方式採用傳統做法，先以牛脂煎香京蔥，再加入醬汁慢煮；後段加入鰹魚湯更可變成火鍋，變成店內招牌的「一鍋兩食」。

食客可無限量享用宮城縣產仙台A5霜降黑毛和牛等頂級肉類！餐廳提供多款壽喜燒放題與壽喜燒套餐，並提供冷熱食材、甜品、炸物及飲品，選擇豐富、CP值高。放題級別愈高，可享用的和牛與料理愈多，包括厚切牛舌檸檬、壽司、串燒等；亦可加大肉量，十分適合食肉控。店內另有即製梳乎厘班戟，以及7間設計感十足的包廂，適合慶生、週年或商務聚會。

營業時間：12pm～3.30pm｜5.45pm～11pm
電話：3996 9844｜6809 9709（WhatsApp）
地址：銅鑼灣登龍街1–29號金朝陽中心二期 Midtown 8樓

Photo from FB@Nikusa 肉佐壽喜燒.涮涮鍋.壽司放題

香港壽喜燒推薦｜壽喜・關西：正宗關西風壽喜燒・A4和牛套餐

「壽喜・關西 Suki Kansai」主打正宗關西風壽喜燒，將大阪與京都的傳統吃法原味呈現。以「先煎後煮」方式烹調，由師傅席前代燒，先煎和牛再加入砂糖及醬油調味，味道更集中、甜味更突出；最後蘸上濃郁蘭王蛋，口感特別滑順。餐廳採用席前代燒，由師傅即場掌控火候，讓壽喜燒的香氣與層次更明顯～

店內主打多款北海道十勝A4和牛壽喜燒套餐，價錢由$168起，包括前菜、野菜盛合、A4和牛、蘭王蛋、日本米飯或讚岐烏冬及甜品，油花分布均勻、入口即化，CP值超高，是想體驗正宗關西風味的超值壽喜燒套餐選擇。兩間分店均以簡潔日式風打造，新店更設LED景牆與小型包廂，用餐氛圍舒適，非常適合聚會、約會或小型慶祝。

營業時間：12pm～10pm
電話：（銅鑼灣店）9770 3502｜（尖沙咀）9073 2923
地址：銅鑼灣耀華街16號地舖｜尖沙咀金馬倫道33號 The Cameron 1樓101號舖

Photo from 壽喜・關西官網

香港壽喜燒推薦｜本延鍋物：銅鑼灣一人壽喜燒・A4和牛個人鍋

位於銅鑼灣的「本延鍋物 Panyin Shabu」主打一人一鍋壽喜燒，適合獨自用餐或與朋友同行但想自選湯底的食客。湯底提供關東風壽喜燒、昆布柴魚及柚子胡椒三款，味道清爽不厚重。其中，壽喜燒湯底甜鹹平衡，配上和牛與蛋液格外順口。

店內的壽喜燒與鍋物套餐選用日本A4黑毛和牛、美國黑安格斯牛等高質肉類，套餐包括時令刺身或前菜、野菜拼盤、日本米飯或稻庭烏冬、生蛋與抹茶蕨餅甜品，份量剛好、CP值高！另外，「A4日本黑毛和牛火鍋二人套餐」包含A4和牛配多款蔬菜、刺身與主食，適合想共享的食客。餐廳以簡約日式風打造寧靜空間，氣氛輕鬆！

營業時間：11am～10pm *休息時間：4pm～6pm
電話：9882 3061
地址：銅鑼灣謝斐道379–389號特麗樓地下6–7號舖

Photo from FB@本延鍋物 Panyin Shabu

香港壽喜燒推薦｜壽喜燒・肉屋：日本直送原隻薩摩牛・高CP值關東風壽喜燒

「壽喜燒·肉屋」由和牛網店進軍實體店，以正宗關東風壽喜燒聞名，最大特色是直接從日本進口原隻薩摩牛，並輪流供應不同部位，每次到訪都有新選擇！烹調採用關東風做法，以牛脂炒香洋蔥，再加入自家熬製的甜鹹壽喜燒汁慢煮，醬香濃郁，配上蘭王蛋特別突出和牛香甜。

餐廳以高CP值著稱，基本套餐包含薩摩牛霜降、前菜、野菜盛合及甜品，是想吃和牛但預算有限的好選擇。另有季節限定的多部位和牛壽喜燒套餐，例如「京都牛鍋 × 壽喜燒極致盛宴」二人套餐，提供炙燒焦糖肉眼芯、A5和牛西冷、肩胛肉三部曲及前菜與野菜盛盒，一次試盡多款口感。店內以日式簡約風打造，高私隱度，適合聚餐或約會。

營業時間：星期一至六 12pm～11pm｜星期日及公眾假期 12pm～10pm
電話：3001 1239
地址：尖沙咀海防道38–40號中達大廈3樓

Photo from FB@肉屋にく屋

香港壽喜燒推薦｜壽喜燒伊勢熊：日本名廚主理・高級和牛壽喜燒

位於尖沙咀的「壽喜燒伊勢熊」由日本福岡縣的資深日籍主廚久家弘一先生主理，主打高級黑毛和牛壽喜燒。餐廳嚴選來自日本多個產地的優質和牛，包括香川縣小豆島的橄欖和牛、京都姫牛等稀少品種，油花細緻、肉質軟嫩！配上主廚秘製醬汁，風味由淡至濃，層次分明而不膩。

店內提供多款高級壽喜燒套餐，可一次品嚐多款日本頂級和牛，並搭配時令日本蔬菜，口感更平衡。全店使用日本岩手縣傳統手工製的南部鐵器作壽喜燒鍋，導熱均勻、鎖味力強，更能呈現和牛的原始香氣。環境高雅安靜，適合情侶約會、家庭聚餐或想體驗正宗日式壽喜燒的食客。

營業時間：12pm～2.30pm｜6pm～10.30pm
電話：2109 1155｜9865 9186（WhatsApp）
地址：九龍尖沙咀棉登徑8號凱譽地下13號

Photo from FB@Sukiyaki Isekuma

香港壽喜燒推薦｜喰楽：觀塘隱世壽喜燒之選・關西風席前烹煮

位於觀塘駱駝漆大廈內的「喰楽 Kuuraku」是隱世級壽喜燒小店，以關西風壽喜燒聞名，採用傳統「先煎後煮」方式，由店員席前烹調。牛肉以牛脂煎香後加入每日手工秘製甜醬汁慢煮，甜味更圓潤、肉香更突出。肉類選擇多樣，包括日本A5和牛、九州宮崎牛、澳洲和牛、美國Prime牛及北海道千歲米豚等，每款油花分布靚、肉質軟嫩～

店內午市提供高CP值壽喜燒套餐，附前菜、茶碗蒸、野菜拼盤、日本蛋及珍珠飯，並可選「一鍋雙享」——先吃關西風，再轉成關東風涮涮鍋，適合喜歡多變風味的食客。晚市則有更多和牛套餐，以及多款前菜、飯點與甜品，其中焦糖雞蛋布丁與濃蝦湯茶碗蒸最受歡迎。店內以竹簾分隔座位，私隱度高、氛圍放鬆，是觀塘必試的人氣壽喜燒小店！

營業時間：12pm～3.30pm｜6pm～10pm
電話：3427 9059｜6312 8976（WhatsApp）*需訂位
地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈三座9樓G&H室