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京都「蛋包飯之神」首度登台!快閃廚房製作招牌蛋包釜飯、蘑菇漢堡排,一睹神級料理秀

京都「蛋包飯之神」首度登台!快閃廚房製作招牌蛋包釜飯、蘑菇漢堡排,一睹神級料理秀

美食推薦
By Bonnie Yeh on 26 Sep 2024
Digital Media Editor

許多人到日本旅遊喜歡挖掘道地的家常料理,而蛋包飯看似平凡,每戶人家與店家的味道卻是各有千秋。其中被譽為京都「蛋包飯之神」的日本主廚幸村元吉所料理的蛋包飯更是遠近馳名,沒想到這回竟宣布即將登台快閃,各位日料控可要手刀衝一波啦!

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Photo from 日本虎牌

 

京都「蛋包飯之神」

在京都巷弄經營「The・洋食屋Kichi Kichi(ザ・洋食屋キチキチ)」餐廳的主廚幸村元吉,總是戴頂紅色帽子,於灶台前大刀闊斧地展現料理秀,製作出色香味俱全的神級蛋包飯,享有京都「蛋包飯之神」的美譽,不僅紅遍日本,許多國外饕客也會慕名來訪這間不到15個座位的小店。

Photo from 日本虎牌

 

神級蛋包飯秘訣

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看似平凡的日式家常料理,輕輕地劃開蛋包後,滑嫩的蛋液如火山熔岩般流下,看了就讓人食指大動~主廚幸村元吉分享蛋包飯秘訣的關鍵在於火侯,蛋包飯是由火而生的藝術品!當然也要開心地享受製作料理的過程,幸村元吉甚至為蛋包飯填詞譜曲、拍攝MV!

Photo from 日本虎牌

 

主廚首度登台

受到日本虎牌TIGER邀請,「蛋包飯之神」幸村元吉首度登台快閃廚房,不用飛日本就能見到主廚精湛的料理秀、品嚐神級蛋包飯。且還為台灣獨家推出「Kichi Kichi招牌蛋包釜飯」和「和風蘑菇漢堡排」,教大家如何使用電子鍋製作出美味料理。

Photo from 日本虎牌

 

●幸村元吉「快閃料理秀」

日期:10/18~10/20,每日4場

地點:虎牌台北旗艦店

參加方式:即日起於日本虎牌TIGER實體或線上生活館消費滿1,000元,即可報名,每場限額20名。

 

●北中南巡迴「廚藝教室」

日期:10/24~10/27

地點:新光三越台北信義新天地、台中中港店、台南新天地、板橋大遠百

>這裡報名

 

By 台灣假期日常編輯部

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