京都人氣「魁力屋拉麵」海外首店在台南！日本道地「熟成醬油」靈魂湯頭，再推台灣限定雞白湯
來自京都、在日本擁有超過150間分地的人氣拉麵品牌「魁力屋」正式進軍台灣！海外首店選址台南新光三越小北門店，並將於8/29盛大開幕。此次登台不僅帶來原汁原味的「熟成醬油」靈魂湯頭，還結合台灣在地食材，推出限定「雞白湯醬油」湯底，拉麵控們準備開吃～
Photo from 魁力屋拉麵台灣
京都「魁力屋拉麵」
日本人氣連鎖拉麵「魁力屋」於2005年創立，特別以「京都醬油拉麵」聞名。創辦人藤田宗社長的曾祖父早年經營老字號醬油批發，因而培養出對醬油品質的高追求。經歷無數次比例調整與測試後，最終打造出靈魂湯底——「京都熟成醬油」，濃郁中帶有大豆鮮味，香氣醇厚、鹹度恰到好處，餘韻還會回甘。
Photo from 魁力屋拉麵台灣 FB
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台灣限定「雞白湯」
除了招牌的「京都熟成醬油拉麵」、「京都豚骨醬油拉麵」，魁力屋更特別推出台灣限定「京都雞白湯醬油拉麵」。以長時間熬煮的雞白湯為基底，入口滑順且富含膠原蛋白，再融合招牌熟成醬油，喝起來清爽又有深度。經典的熟成醬油無論與是豚骨或雞白湯底結合，都非常適合～
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選用台灣在地食材
將京都傳統風味巧妙融合台灣在地食材，選用台南16號越光米、花蓮吉安米以及台灣豬肉製成的叉燒，並與台南製麵廠共同研發出特製麵條。另外還特別推出「宜蘭三星蔥」限定口味拉麵，能嚐到三星蔥特有的甜味與辛香！到店用餐時還能享受和日本同樣的免費加蔥服務。
Photo from 魁力屋拉麵台灣 FB
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