【假期吃三小】捷運「新莊站」美食推薦：葉家紅燒肉、金合和糕餅、烏醋乾麵

By Peter Lin on 17 Dec 2025

Digital Media Editor

新莊站一直被視為北台灣的體育重鎮，不只有富邦悍將主場的新莊棒球場，旁邊還緊鄰新北體育園區，每到比賽日或假日，人潮總是絡繹不絕。也因為這樣，新莊站周邊自然聚集了不少深受在地人喜愛的美食小吃。第一次來新莊不知道要吃什麼？不妨跟著【假期吃三小】小編的腳步，一起鑽進市場、老街與巷弄，這次精選的店家全都是在地人點頭認證、Google 評分至少 4 顆星以上的名單，來新莊照著吃就對了。

新莊美食推薦 1：新莊葉家紅燒肉

提到新莊老街的經典小吃，「葉家紅燒肉」幾乎是許多在地人共同的記憶。這家藏身市場裡的老攤，已經默默營業超過五十年，每天早上七點半開賣，買菜的婆婆媽媽總會順道繞來切一盤。且老闆非常熱情相迎，還會用心介紹每一種類的販售價格，讓人不買都不行。

Photo from FB新莊葉家紅燒肉

店家選用新鮮五花與瘦肉，先以紅麴和獨門醬汁醃製一晚，再裹粉下鍋油炸，外皮酥香、裡頭卻依舊保有肉汁，不管是油脂豐富的五花，還是口感扎實的瘦肉，都讓人一吃就知道為什麼能紅這麼多年。不少老顧客都笑說，這是「從小吃到大」的味道，有人甚至會特地早起，只為了排隊買一大包回家當配菜。

Photo from 台灣假期日常

葉家紅燒肉綜合評比

味道：4顆星

價格：3.5顆星

環境：3顆星

服務：4.5顆星

新莊美食推薦2：金合和糕餅

走到新莊廟口一帶，很難不注意到這間低調卻總有人潮排隊的糕餅老店「金合和」。擁有超過百年歷史，是不少新莊人心中真正的古早味代表。每天早上八點開門，招牌手工鹹光餅大約九點左右出爐，常常沒多久就被熟門熟路的在地人掃空。Google map金合和糕餅

糕餅店不像一般觀光伴手禮這麼商業化，走進去就像回到小時候巷口的麵包店，架上用鐵盤擺著剛出爐的糕餅、泡餅、豆沙餡餅等古早味點心。鹹光餅入口軟中帶韌，不油不膩，先是鹹香、接著慢慢浮出淡淡麵粉甜味，配一壺茶剛剛好，也難怪門口總能看到長輩們耐心排隊。

Photo from 台灣假期日常

金合和糕餅綜合評比

味道：3顆星

價格：4顆星

環境：3顆星

服務：3顆星

新莊美食推薦3：烏醋乾麵

別看這碗乾麵外表樸實，它可是許多老饕每天早午餐必報到的一站。這家烏醋乾麵最大的特色，就是那股恰到好處的酸香，—匙烏醋醬汁拌著油蔥香、豆芽菜，和熱騰騰的麵條一起入口，第一口就能感覺到與一般乾麵的差別。酸度不會過頭，反而讓 Q 彈的麵條更耐吃，加上價格親民，小菜、湯、主食全點，不到百元就能吃得心滿意足。