盤點過年10大傳統零食！金幣巧克力、三色糖最難吃？核棗糕是宮廷點心？古早味乘載了台灣人兒時回憶
俗話說過年就是要吃甜甜鍋好年，說到過年零食推薦，你是不是也會想起那一盒紅通通的糖果盤？那些看似樸實的古早味，其實每一款都藏著祝福與回憶。不管是麻粩、生仁、還是寸棗，你可能不記得迷字，但你一定會再回家時看過它們，這些傳統年節零食不只是甜點，更是陪伴我們長大的年味象徵。本篇文幫大家整理10款台灣經典古早味過年零食，哪一款是你最愛，哪一款又成為你每年最討厭看到的零食？
麻粩
外層柔軟綿密，內裡酥脆蓬鬆，咬下去酥中帶彈，麥芽糖的甜香在嘴裡慢慢化開，還會微微黏牙，這才是正宗的古早味麻粩。也被稱為「長壽零食」，俗諺說「吃麻粩，吃到老老老」，象徵健康長壽與福氣滿滿。製作時將糯米與芋頭粉蒸熟切條、風乾，再炸成蓬鬆米果，最後裹上麥芽糖與芝麻、花生粉或米香。裹滿白色米香的版本稱為「米粩」，是許多人心中必吃的過年零食代表，也算是過年傳統零食中較爲好吃的。
生仁（天公豆）
紅白雙色的硬脆糖霜包裹著整顆炒香花生仁，咬碎糖衣時，焦香與甜味在口中融合，越嚼越香，是許多長輩心中的配茶首選。這款糖果是農曆正月初九「拜天公」的重要供品，因此又稱「天公豆」。花生象徵長壽，「仁」諧音「人」，寓意人丁興旺；剝開花生殼則有脫胎換骨、去舊迎新的含義。紅色討喜氣、白色象徵純潔，雖然熱量不低，但過年少了它，好像就少了一味傳統年味。 
寸棗
外型像一根根細小炸麵條，吃起來酥脆爽口，帶著糖漿甜味與麵粉香氣，非常涮嘴，常常一不小心就嗑掉半包。因外觀像乾燥棗樹枝而得名「寸棗」，雖然與紅棗無關，但在閩南習俗中有「吃寸棗，年年好」的說法。也有人認為其形狀象徵男丁，所以有早生貴子的寓意。看似不起眼，卻是長輩與孩子都愛的經典過年零食，也是追劇聊天時的最佳零嘴。
吉紅糕
紅白相間的小軟糖，質地軟糯Q彈，外層裹著細細糯米粉，入口帶著淡淡甜香，口感類似涼糕卻更黏糯一些。名稱源自「桔紅」，象徵大吉大利，早期也是訂婚喜糖的一種，用糯米製成，帶有濃厚喜慶意味。甜而不膩的溫潤口感，總讓人想起阿嬤家糖果罐裡的味道，是許多人心中最溫柔的年節記憶。
Photo from FB@益美食品有限公司
三色糖
紅、綠、白三層分明的長方體軟糖，是過年糖果盒裡最具爭議的存在。口感偏寒天的脆軟質地，不是現在流行的Q彈軟糖，有人嫌它甜到發膩，也有人愛那份單純的糖香。主要成分為洋菜粉與砂糖，三種顏色象徵喜氣與長青祝福。對年輕人來說或許復古，對長輩而言卻是物資缺乏年代的高級甜點，光看到就充滿懷舊感，也是過年回鄉下經常會看見的甜品之一。
Photo from 三陽食品
冬瓜糖條
咬下去帶著「沙沙」口感，紮實中透著濃縮冬瓜清香與明顯甜味，外層糖霜脆殼是現代糖果難以複製的滋味。以新鮮冬瓜去皮去籽後切條，反覆熬糖縮乾製成，是相當費工的傳統零食。習俗中象徵甜甜蜜蜜、白頭偕老，也是婚嫁喜糖常客。單吃偏甜，但加入熱水煮開再滴幾滴檸檬，就是一杯經典古早味冬瓜茶，許多人從小喝到大。
金幣巧克力
小時候的巧克力王者，撕開金色鋁箔紙的瞬間，就是童年的儀式感。裡面是口感偏硬、可可含量較低的牛奶巧克力，因添加麵粉，吃起來略帶點油膩感，甚至被形容像蠟或黏土。常被網友票選為「最難吃過年零食」之一，但它在過年糖果盒裡的地位卻無可取代。金幣造型象徵招財進寶、財源滾滾，擺盤時總要堆成小山，年味與氣勢才夠。
鮪魚糖
用彩色鋁箔包成小方塊，打開是深咖啡色魚肉塊，口感紮實有嚼勁，鹹甜味道，魚香濃郁，越嚼越鮮。主要以鮪魚調味烘烤製成，「魚」諧音「餘」，象徵年年有餘，是不少家庭年節必備的鹹甜系零食。雖然屬於加工食品，含糖與添加物，適量品嚐即可，但那股熟悉味道總讓人忍不住多吃幾塊。
核棗糕
黑亮外表包裹濃郁黑棗泥，咬下去是麥芽糖甜香與大顆核桃的酥脆堅果香，軟硬適中、不黏牙才是上品。相傳與武則天有關，又稱「貴妃糖」，被視為宮廷級零食。傳統做法需慢火熬煮黑棗成泥，營養價值高，長輩特別喜歡。挑選時核桃比例越高越香脆，也能平衡棗泥甜膩，是過年送禮與孝親的熱門選擇。
Photo from 寶珍香桂圓蛋糕創始店
甘納豆
源自日本甜豆，外層裹著厚厚白色糖霜，裡面是完整飽滿豆子，口感綿密鬆軟，像在吃蜜漬豆。日治時期傳入台灣後成為在地傳統零食，製作需將豆子煮熟蜜漬再乾燥，工序繁複。甜度不低，卻因豆香濃郁而耐吃，象徵甜甜蜜蜜與來年有福氣。許多人說，吃著甘納豆，就像坐在阿嬤家客廳，窗外曬著冬日暖陽，那份安心感，是過年最簡單卻最珍貴的味道。
Photo from 源本舖
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