雞湯大叔新品牌「雞湯桑」三大必吃拉麵！從前菜到甜點，打造平價的法餐儀式感

Digital Media Editor

人氣連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」跨足拉麵市場，打造新品牌「雞湯桑」啦！不過這回的拉麵似乎有些不一樣，從前菜到甜點樣樣都精緻十足，就是要帶給饕客們不一樣的用餐體驗，打造滿滿法餐儀式感，享受平價、輕奢的拉麵料理。

Photo from 雞湯桑

「雞湯桑」法餐感日式拉麵

現代人生活非常講究儀式感，「雞湯桑」將拉麵注入fine dining概念，別於以往拉麵給人的快速用餐傳統印象，把給人平民日常的日式拉麵結合法餐的儀式感，從前菜、主餐、副餐到甜點皆以精緻作為準則，完美展現料理的起承轉合，掀起輕奢的「拉麵fine dining」潮！

Photo from 雞湯桑

「雞湯大叔」最拿手且擄獲人心的無非就是其當家的熬湯本領！於是召集了五星法餐主廚與正統日本拉麵專家一起研發「雞湯桑」三款湯底：多汁酸爽「櫻花柚子拉麵」，適合喜歡清爽系的朋友；中西合併「松露牛肝菌拉麵」，頂級食材吃出高級感；濃郁系「東京雞白湯拉麵」，好喝到想續碗～

Photo from 雞湯桑

除了三大主角拉麵外，其餘配菜也是相當講究的。「前菜」以當季新鮮青木瓜入百香果醃漬，酸爽開胃；「肉品」別於傳統叉燒，改直火現烤雞肉丸、燒雞胗搭餐；最後「甜點」為職人手作日式黃豆粉蕨餅，柔軟有嚼勁，再搭配玄米茶作完美收尾～店家還透露，這是菜單沒有加點選項、客人卻常許願加點的隱藏人氣商品！

Photo from 雞湯桑

「雞湯桑」店址選在捷運港墘站，打破日式拉麵就要擁擠排隊的都市傳說，店內裝潢以木質系簡約柔和的風格打造，整體乾淨明亮，讓客人舒適享受平價且輕奢的法餐感拉麵套餐料理。無論是上班族中午外食，或與家人朋友聚餐，都非常適合～

Photo from 雞湯桑

● 《雞湯桑》拉麵港墘一號店

地址：台北市內湖區港墘路157號

電話：(02)8751-2883

營業時間：11:00-15:00 (14:30最後點餐)/17:00-21:00 (20:30最後點餐)

By 台灣假期日常編輯部

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