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台北7間酸菜魚推薦!刁民、姥姥、吾二等等,超爽酸麻香一次滿足,根本白飯小偷

台北7間酸菜魚推薦!刁民、姥姥、吾二等等,超爽酸麻香一次滿足,根本白飯小偷

美食推薦
By Bonnie Yeh on 20 Oct 2023
Digital Media Editor

川菜控注意!近來台北掀起一股「酸菜魚炫風」你跟上了嗎?來自重慶的名菜「酸菜魚」主打川菜中的經典酸、、香刺激味蕾,開胃又下飯,完全就是白飯小偷!於是編輯幫大家整理出台北7間酸菜魚推薦,不是只有刁民,還有姥姥、吾二與老铁沒毛病等等,各位可要筆記好囉~

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吾二酸菜魚Photo from 吾二酸菜魚

 

1.刁民酸菜魚

身為酸菜魚控,首先知道的一定是這家從台中來的「刁民酸菜魚」,酸菜魚炫風就是因它而掀起!提供號稱「比臉盆大」的份量,與朋友揪團一起來吃超過癮。雖然目前在台北信義區共有2間分店,想要嘗試的吃貨們還是得耐心排隊啦~

刁民酸菜魚Photo from 刁民酸菜魚Facebook

營業時間:11:00~3:00

(信義店)地址:台北市信義區松壽路12號1樓

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(信義松仁店)地址:台北市信義區松仁路101號-B1

 

2. 吾二酸菜魚

除了超夯的刁民,當然還有其他酸菜魚店家選擇,這間位於台北東區的吾二也是相當多人推薦~老闆原創料理「吾二冬蔭魚」,加入香茅、檸檬葉與南薑等香料,做出一道泰式酸辣版的酸菜魚。

吾二酸菜魚Photo from 吾二酸菜魚IG

營業時間:11:30~2:00

地址:台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄5號

 

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3.姥姥酸菜魚

先喝湯,再吃魚!「姥姥酸菜魚」顧名思義傳承獨家30年的老秘方,以魚皮、魚骨與雞骨長時間熬製湯頭,酸感適合中不嗆口。且還貼心推出個人獨享餐,一個人也能大嗑酸菜魚。

姥姥酸菜魚Photo from 姥姥酸菜魚Facebook

營業時間:10:00~22:00

地址:台北市中正區北平西路3號2樓(台北車站微風)

 

4.老铁沒毛病酸菜魚

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選用細嫩的深海鱸魚,可依個人喜好選擇「老鐵酸菜魚湯底」、「銷魂麻辣湯底」與「經典龍骨湯底」3款湯底,再自由搭配料,非常個人化!編輯覺得很像麻辣燙的點餐模式~

老铁沒毛病酸菜魚Photo from 老铁沒毛病酸菜魚facebook

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

地址:台北市中正區汀州路三段179號

 

5.成都滿庭芳 川式料理

招牌「滿庭芳金湯酸菜魚」傳承經典川式美味,嚴選台灣鯛魚滑嫩鮮香、Q彈爽口,與大骨熬成的秘制湯頭一同入口超享受!個人餐也有附上白飯,不知不覺整碗吃光光。

成都滿庭芳 川式料理Photo from 成都滿庭芳 川式料理IG

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營業時間:10:30~23:00

地址:台北市松山區八德路三段158巷1-1號

 

6.鵝川

這間川菜餐廳也是許多部落客推薦。不止魚片,店家超霸氣直接將整條魚放入湯內,光是視覺就讓人感到震撼!非常適合與家人朋友聚餐分食,美味之餘也是超有場面呀~

鵝川Photo from 鵝川facebook

營業時間:週二至週日11:00~14:00、17:00~21:00

地址:台北市大安區復興南路二段130號

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7.蜀川香酸菜魚

這間酸菜魚為米塔集團旗下的全新品牌,將店內靈魂「祖傳秘製酸白菜」與新鮮烏鱧魚片結合,呈現出酸爽帶勁且麻而不嗆的道地川味,後勁十足,酸辣控不能錯過!

蜀川香酸菜魚Photo from 米塔集團

營業時間:11:00~22:00

地址:台北市中山區南京東路一段24號2樓

 

By 台灣假期日常編輯部

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