泰國曼谷米其林一星「Jay Fai 痣姐熱炒」！超傳奇的街邊小吃，BLACKPINK Lisa、馬雲都曾造訪
前陣子泰國政府宣布開放台灣人免簽入境，讓泰旅愛好者省下辦理簽證的1,200元，真的太興奮～而到泰國旅遊，就不能錯過當地的特色美食及小吃。今天編輯就要來介紹這間曼谷傳奇的路邊攤「Jay Fai痣姐熱炒」，不僅收獲米其林一星，不少名人也被店家的美味收服。
Photo from IG@jayfaibangkok
曼谷街邊排隊名店
「Jay Fai」位於泰國曼谷舊城區，看似平凡的街邊小吃卻已有70多年歷史，吸引許多國內外旅客慕名登門大啖美食。不過想吃可不是那麼容易，因受前幾年的疫情影響取消預約，饕客們需要直接前往現場候位，且通常可要耗上半天的時間排隊，才能得償所願！
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街頭小吃女王「痣姐」
老闆娘Supinya Junsuta總是戴著護目鏡翻炒鐵鍋料理，又因臉上的招牌大痣而被稱作「痣姐」。年近80歲的她，在曼谷的街頭小吃可是傳奇般的存在，其拿手菜「黃金蛋包蟹 ไข่เจียวปู」絕對是必點招牌，飽滿多汁的蟹肉以金黃色蛋皮包裹，鮮甜美味，還能感受到大火熱炒的炭火香。
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米其林一星、Netflix專訪
這間曼谷傳奇的街邊小吃「Jay Fai」於2017年首次摘下米其林一星，而後至今也不間斷，連續7年拿下此殊榮，並且入選「亞洲50大餐廳」。甚至Netflix 《世界小吃：亞洲──泰國曼谷》節目也曾拜訪拍攝、採訪痣姐的生平，可見其魅力到底有多大！
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多位名人登門造訪
為品嚐痣姐的招牌菜，不僅有無數遊客爭相拜訪，就連許多名人也被其美味折服。包括阿里巴巴集團創辦人馬雲、韓國女團BLACKPINK成員Lisa等等，可以在店家IG看到痣姐與他們的合照。不過有了名人的加持，名氣也就更水漲船高，想一嚐美食的朋友真的需要非常有耐性呀～
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By 台灣假期日常編輯部
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