10 種抗流感食物　提升免疫功能抵抗流感病毒

預防流感除咗要注意個人衛生之外，都可以喺飲食方面入手，今次介紹 10 種抗流感食物，好多大家都係平時會食開，不過可能唔知原來呢啲食物可以增強身體嘅抵抗力。

乳酪
乳酪含有益生菌，可以保護腸道，遠離害菌侵襲。而酸奶含有嘅乳酸菌可以喚醒人體嘅免疫系統，提高細胞防禦力。不過記住最好就選擇一啲不含糖及其他添加物嘅乳酪。

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大蒜
大蒜具有高度抗流感嘅功效，可以抗菌、抗病毒及抗黴菌，提升免疫能力。英國有實驗證明食大蒜可以令患上感冒嘅可能性減少三分之二，而且多食大蒜都會降低患結腸癌及胃癌嘅風險。

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燕麥
燕麥含有豐富纖維，可以維持腸道健康及減低患上心血管疾病風險，而燕麥當中嘅 β-葡聚糖具抗菌及抗氧化功效，可以增強免疫力以對抗外來細菌。

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番薯
皮膚係抵禦細菌嘅第一道防線，番薯含有豐富嘅 β-胡蘿蔔素，可以補充皮膚需要嘅維他命 A，增強皮膚抵抗力，抵抗細菌侵襲。

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菇類
多食菇類可以增強細胞活動能力，有助提高身體免疫力，對抗感染。

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貝類海鮮
貝類海鮮含豐富嘅硒，有效增加免疫蛋白數量，幫助身體清除體內病毒，多食貝類海鮮如蠔、蛤蜊等可以補充硒。

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奇異果
奇異果含有豐富維他命 C、E，維他命 C 係增強免疫系統嘅必要營養，可以減低患上流感等疾病嘅機會。

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牛肉
牛肉係所有肉類中鋅含量最豐富嘅食物，鋅可以幫助人體防範病毒，有助增強免疫力，預防流感。

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番茄
番茄含豐富維他命 A、C，有助增強免疫力，而且番茄含有豐富番茄紅素，多食有助減低患上心血管疾病嘅風險。

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雞湯
雞湯有一種化合物叫「半胱胺酸」，喺來自雞肉中嘅一種胺基酸，半胱胺酸可以保持黏液稀薄。喺雞湯入面加入大蒜等材料可以提升雞湯嘅營養成分，加強免疫效果。

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大家記住食多啲，加強免疫力！

Text: HolidaySmart Editorial
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