【荔枝品種】20個種類整理介紹！推薦5款人氣最高！ 外觀、味道、產季、功效、禁忌一覽！

夏天真係有很多水果可以食，荔枝就是其中一種！荔枝品種很多，但人氣最高非桂味、糯米糍及妃子笑莫屬！尤其天氣熱搞到胃口不佳，不妨食荔枝，能開胃益脾增加食欲，但性溫燥食太多易上火，所以千萬唔好多食。以下整合了20個荔枝品種，一文睇清外觀、味道、產季、功效及禁忌，下次懂得揀最好味的品種。

荔枝最推薦品種

·妃子笑

荔枝中非常著名的品種之一，又稱「落塘蒲」、「玉荷包」~傳聞古時皇帝為博楊貴妃一笑，千里送上的荔枝就是這個品種，故此得名「妃子笑」。果實呈圓形或卵圓形，果皮青紅色，很多細刺。果肉白蠟色，果核細，飽滿脆爽，清甜多汁，略帶點酸。

成熟期：5月下旬~6月中旬

Photo from CCTV財經截圖

·台灣玉荷包

源自「妃子笑」，台灣引進栽培，是目前最著名的早熟成的頂級品種之一~因為果實似荷包，果肉如玉而得名「玉荷包」。果實呈橢圓形，果皮鮮紅色，但由綠轉紅時甜度最高。果核細，果肉細致，飽滿脆爽，清甜多汁。

成熟期：5月下旬~6月上旬

Photo from 台灣行政院農業委員會網站

·白糖罌

睇名就知道此品種最大的特色就是甜！最古老的品種之一，至今已有一千多年栽培歷史，又名「蜂糖罌」及「中華紅」。果實呈歪心形，果皮鮮紅色。果核較大，果肉乳白色，爽脆多汁，味道清甜，帶有蜜味~

成熟期：5月下旬~6月中旬

Photo from CCTV財經截圖

·糯米糍

又是人氣品種之一，亦稱「米枝」。果實呈心形，最大的特征就是果柄歪斜。果皮一開始是蠟黃色，之後變鮮紅色，龜裂片粗而平坦。果肉呈半透明乳白色，核小或無核，厚實多汁，味道非常香甜，甜度高~由於成熟時酸度會快速降低，所以建議在果皮微紅、帶點橘黃時食就更正！不論鮮食或製作加工品都很適合~

成熟期：6月下旬~7月上旬

Photo from 台灣行政院農業委員會網站

·桂味

憑著有清香的桂花味而著名，故亦稱「桂枝」，屬於人氣很高的品種。桂味有全紅及鴨頭綠兩個品系~果實圓球形，中等大，果皮淺紅色，龜裂片突起細而尖，果肩有墨綠色斑。果核一般比較細，果肉呈乳白色，緊實爽脆，清甜多汁。

成熟期：6月下旬~7月上旬

Photo from Presslogic

荔枝品種加碼介紹

Photo from UrbanLife Health

·三月紅

由於在農歷3月下旬成熟，故稱「三月紅」，屬於最早熟的品種。果實呈心臟形，果皮淡紅色，龜裂片大細不致。果核大，果肉呈黃白，酸中帶甜。

成熟期：3月下旬

·艷麗

來自台灣的「艷麗」在近年備受關注，屬於早熟成的新品種，但目前產量非常稀有~如其名，果皮鮮紅艷麗，果實渾圓，賣相非常好。果肉脆爽多汁，酸中帶甜，其中維他命C含量比奇異果更高，冷藏後再食更正！

成熟期：4月上中旬~5月上中旬

·圓枝

又稱「水東」及「元枝」等。果實呈歪心形，果皮暗紅色，龜裂片大而平滑。果肉軟滑多汁，甜中帶酸。

成熟期：5月下旬~6月上旬

·白蠟

因果肉呈白蠟色而得名「白蠟」~果實偏心形或卵圓形，龜裂片凸起，果皮呈現紅色。果核一般較大，果肉爽脆，清甜多汁。

成熟期：5月下旬~6月上中旬

·狀元紅

果實呈圓形或卵形，果皮暗紅色，龜裂片平坦或微凹。果肉呈白蠟色，脆爽多汁，當完全成熟時，味道會更香甜！

成熟期：6月上旬~中旬

·黑葉

由於葉子顏色深接近黑色，故得名「黑葉」，亦稱「烏葉荔枝」。果實呈歪心形或卵圓形，龜裂片平坦，大小均勻，果皮紫紅色或暗紅色。果核較大，果肉厚實爽脆，香甜多汁且帶有蜜香味。屬於耐存放品種，適宜加工如冰品或甜品等。

成熟期：6月上中旬

Photo from 台灣行政院農業委員會網站

·鵝蛋荔

因果實大並且似鵝蛋而得名「鵝蛋荔」~果實呈桃心形，果皮紅中帶綠，龜裂片大而隆起。果肉白中帶點黃，味道清甜，但甜度較低，適合唔鍾意食太甜的人，適合鮮食或加工品。

成熟期：6月中旬

·水晶球

憑著果肉呈透明乳白色如水晶而得名「水晶球」~果皮是淡紅帶黃，龜裂片大而凸，比較刺手。果核細，果肉非常脆口，清甜中帶微香。

成熟期：6月中旬~下旬

·仙進奉

擁有過百年的栽培歷史，據悉是供清朝皇帝品嘗的貢品。果實呈心形或扁心形，果皮顏色鮮紅，龜裂片較少。果肉呈蠟黃色，厚實清甜，帶有蜜香味~

成熟期：6月中旬~7月上中旬

·掛綠

荔枝界的「高富帥」！來自廣東的著名品種之一，古時更被列為貢品。果實扁圓，果蒂有一綠豆般的小果粒，果皮紅中帶綠，環繞一圈綠線。果肉呈晶瑩的白蠟色，細嫩爽脆，清甜多汁。

成熟期：6月下旬~7月上旬

Photo from UrbanLife Health

·淮枝

亦有「禾枝」、「密葉」、「鳳花」、「古鳳」及「槐枝」等別稱~果實呈圓球形或近圓形，果皮暗紅色，龜裂片大，平坦或稍微隆起，近蒂部偶有尖刺。果核一般較大，果肉乳白色多汁，甜中帶酸，適合鮮食或製作加工品~

成熟期：7月上旬

·元紅

又名「皺核」~果實呈心臟形，果皮紫紅色，龜裂片細，中間有細刺。果核大細不定，果肉呈乳白色，甜中帶酸，但不耐存放。

成熟期：7月中旬

·蘭竹

主要分紅色和青色兩個品系~果實呈心臟形，龜裂片中大無刺，果核大小不定，但一般都是大核。果肉呈乳白色，甜中帶酸，適合鮮食或製作加工品~

成熟期：7月中旬

·紫娘喜

由於最大的特色就是相比其他品種，果實非常大，所以亦稱「荔枝王」！果實呈歪心形，龜裂片大而凸起，果皮紫紅色。果核大，果肉呈乳白色，嫩滑多汁，但味道帶點酸。

成熟期：7月中旬~下旬

·陳紫

又名「狀元香」~果實呈橢圓形，果皮鮮紅，龜裂片細，稍有凸起。果核大，果肉呈蠟白色，滑軟多汁，甜中帶酸。

成熟期：7月下旬

食荔枝8大功效

荔枝性溫，味甘、酸，具有補脾益肝、健腦益智、生津止嘔等功效，尤其適合老人、產婦、體質虛弱者、病後調養者、貧血者及畏寒者等食用。

Photo from UrbanLife Health

·增強免疫力

荔枝內含豐富維生素C與蛋白質，可以增強人體免疫功能。

·補腦/補充能量

荔枝含有豐富的葡萄糖、蔗糖等成分，具有補充能量、增加營養的作用。尤其對大腦組織有補養作用，能改善失眠、健忘及神疲等癥狀。

·降低血糖

雖然荔枝含有很多糖分，但亦有一種氨基酸，能助於降血糖，適量食用對糖尿病患者有幫助。

·止腹瀉

荔枝甘溫，能助於健脾止瀉。

·益精補腎

荔枝含有果膠、蘋果酸及檸檬酸等成分，能治療病後津液不足、腎虧夢遺及腎陽虛等癥狀，改善男性的性功能。

·滋補作用

如用荔枝釀酒，對維持與調節人體機能有很好的滋補作用，而且仲能抗衰老及減脂等。

·預防祛斑

荔枝能促進微血管的血液循環，防止雀斑出現，令肌膚變得更光滑，排毒養顏！

·消腫解毒/止血

對外傷出血、腫瘤及疔瘡惡腫等病癥亦有很大的作用。

食荔枝4大注意

Photo from UrbanLife Health

·切勿空腹食

鮮荔枝含糖量高，空腹食容易刺激胃黏膜，導致胃痛、胃脹，至少在飯後半小時後再食用。

·切勿過量食用

成年人食荔枝每日不能超過300g，小朋友一次不要超過5粒。

·禁食人群

俗話話「一把荔枝三把火」，多食容易生「內熱」。如是糖尿病患者、陰虛火旺者或上火癥狀者，如牙齦腫痛、咽喉幹疼或鼻出血等癥狀都要慎食。另外，荔枝有活血功效，所以孕婦尤其早孕階段更要注意，以免引起腹痛、見紅等先兆流產癥狀。

·相克食物

荔枝不適宜與胡蘿蔔、黃瓜及動物肝臟一起食用。

Text: HolidaySmart Editorial

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