【消暑食物】大暑將至！14款夏季消暑食物推薦！清熱降火+去濕解毒！冰品越食越熱更易病！

進入夏季，香港近日天氣酷熱，天文台的天氣預告顯示仲有排熱啊~而今個周六（7月23日）更會迎來24節氣中的「大暑」，各區氣溫偏高，有機會成為自1972年以來的最熱大暑！夏天容易覺得又濕又悶熱，導致出現身體疲勞、食慾不振等不適情況~不少人會食冰品來消暑，但反而越食越熱！以下分享14款夏季解熱消暑食物推薦，以及夏季飲食禁忌，供大家好好參考~

Photo from IG@高海寧

#14大夏季消暑食物推薦

·冬瓜

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冬瓜除了可以解渴消暑及養胃生津，仲有利尿去水腫消脂的功效。不過，脾胃虛寒、腎虛者、身體較虛弱、生病及月經期間不宜多食。冬瓜連皮連籽一起煲湯，效果會更佳！

·苦瓜

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苦瓜又稱涼瓜，有清熱解毒、明目清心及補腎健脾的功效，並且富含維他命C，可幫助提升身體的免疫力。不過，苦瓜性寒，脾胃虛寒者、需要補鈣者、孕婦及兒童不宜多食及生食，可能會引起噁心及嘔吐等不適症狀。另外，苦瓜可以降血壓降血糖，所以低血糖、低血壓者不宜食用~

·青瓜

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青瓜屬於多水份的蔬菜，不但有清熱解暑及止渴利尿的功效，仲可以提升食慾。鮮青瓜中的丙酮酸可抑製糖類物質轉變為脂肪，有減肥作用~青瓜生食熟食皆可，不過脾胃虛寒者及月經期間不宜多食，尤其要忌食生冷青瓜~

·老黃瓜

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老黃瓜味甘性寒，有清熱止渴、利水解毒的功效，同時仲可以促進腸道食物排泄、降低膽固醇，有助減肥。不過，胃寒者不宜多食，否則容易引起胃痛腹痛~

·蓮藕

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清脆爽口的蓮藕營養價值高，味甘多液，生食熟食各有益處！蓮藕生食有助清熱消暑、生津止渴、涼血止血；煮熟食則有健脾養胃、補氣養血及養心安神的功效~不過，生蓮藕性偏涼，寒性體質、脾胃虛弱、容易腹瀉及手脚冰冷者，不宜食過多的生蓮藕。

·茄子

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茄子味甘性涼，不但可以清熱利尿，仲有活血化瘀及降低膽固醇的功效。不過，腸胃虛弱、經常消化不良者盡量不要食用，以免增加身體寒性及腸胃問題~另外，切記不要吃未熟、有苦味或生食茄子，因為含有的茄碱含量较高，攝取過量可能會引起中毒！

·綠豆

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綠豆性寒，有清熱消暑、利尿消水腫、止渴健胃及明目降壓的功效，仲可以去暗瘡！不過，消化功能較弱者、寒性體質、老人及兒童則不宜多食，因為消化功能較差，容易會導致腹瀉或頭暈~

·薏米

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薏米有清熱消暑、去濕排毒、健脾益胃、利尿消腫的功效，亦是非常好的養顔食物，可減少皮膚皺紋、淡化色斑！不過，薏米味甘性微寒，虛寒體質、高血脂患者及孕婦要慎食！

·昆布

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富含多種營養成分的昆布，有清除體内積熱、利尿消腫及降低血壓血糖等多種功效。不過，昆布性寒，加上碘的含量較高，脾胃虛寒者、甲狀腺機能亢進者、孕婦及乳母則不宜食用。

·綠茶

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味道略帶苦味的綠茶，有消暑清熱、生津止渴、解毒除燥和醒腦提神的功效~在大量出汗後飲綠茶，有助身體補充流失的鉀元素。不過，綠茶偏寒，便秘、貧血、腸胃不好的人飲後較容易脹氣等不適症狀~

·竹蔗

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味道清甜的竹蔗，味甘性涼，有清熱解渴、潤肺潤燥、生津利尿的功效，仲可以改善大便乾結！不過，脾胃虛寒、胃腹寒疼者及糖尿病患者則不宜食用~

·西瓜

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香甜多汁的西瓜絕對係清熱解渴的消暑恩物，有生津止渴及利尿解毒的功效，同時富含多種營養成份，如胡蘿蔔素與維他命C等。不過，西瓜屬寒涼食物加上糖分較高，寒性體質、腸胃較弱者、糖尿病患者及感冒期間，不宜食過量，否則容易導致腹瀉、血糖及尿糖升高。另外，盡量不要在晚上食西瓜，容易會頻尿而瞓不好~

·蓮霧

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富含維他命C的蓮霧屬性偏涼，水份充足，有清熱消暑、利尿消水腫、解毒止癢的功效，尤其有助於改善口舌生瘡及瘡傷濕爛等情況，以及長時間在太陽下做事的人士~不過，腸胃虛寒者、胃潰瘍者、寒性體質、頻尿及尿失禁者及月經期間則要慎食。

·蜜瓜

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同樣水份含量高的蜜瓜，亦是夏天消暑水果的最佳選擇之一！蜜瓜不但有解熱解燥、止渴利尿的功效，仲可以舒緩身體疲勞及心神不安~不過，蜜瓜雖然卡路里低，但糖份偏高，加上性寒，脾胃虛寒者、糖尿病患者及低血壓人士則要注意攝取量。

#夏季5大類飲食禁忌

·冰品/冰飲料

雖然冰品及冰飲料可能帶來短時間的沁涼，不過事實上無法消除體内熱氣，反而會覺得越食越熱，食過量更容易出現不適症狀~

Photo from Twitter@tvN

·燥熱水果

榴槤、芒果、荔枝及龍眼等雖然是夏季最具代表性的時令水果，但都屬於燥熱的水果，食多不但不能消暑，更容易上火！

·辛辣/油炸烤類

油炸類、烤物加上重口味，雖然可以讓夏天無胃口的人食慾大增，不過這類多油高脂的食物，不但不能消暑解熱，反而更容易上火~

Photo from 《愛的迫降》劇照

·燥熱食材

夏季不宜食太多屬性溫熱甚至燥熱的食物，如羊肉、辣椒、胡椒、薑、當歸及麻辣火鍋等，不能幫助消暑解熱！

·甜品類

天氣太熱無胃口食飯，諗著食甜品讓自己開心下？食蛋糕、麵包甚至零食，不但熱量高容易致肥，更可能越食越口渴、燥熱！

Text: HolidaySmart Editorial

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