30%人不知道自己患高血壓！70%人不知道自己有高膽固醇！5大食物助你健康Level Up！

By Eunice Leung on 09 Jun 2023

Senior Project Editor

香港人習慣經常外出進食，早餐吃菠蘿包配奶茶，午餐又吃一碟乾炒牛河，晚上再約朋友來餐火鍋聚舊，不知不覺就肥了幾圈！You are what you eat，經常吃不健康食物容易吃出病來，這種飲食模式不但容易致肥，還可能影響膽固醇及血糖水平，長遠影響心血管健康。本港衞生署最新報告➀指，有超過一半港人體重超標，還有70%人不知道自己有高膽固醇，36%人不知道自己患糖尿病，健康問題十分普遍，而這些問題都與我們的飲食習慣息息相關。所以，要守住健康，就要懂得慎選飲食，以防範慢性疾病來襲。以下就為你推介健康必備的5大食物，更是對付「三高」的好幫手，讓你建立健康飲食習慣。

#5種健康LEVEL UP食物

慢性疾病並不是長者的專利，對年輕人來說，不良作息及缺乏運動的生活型態，加上高脂高糖的飲食習慣，都會種下慢性疾病，而且慢性病近年亦有年輕化的趨勢。根據最新資料，本港超過一半人（51.9%）都有高膽固醇問題➀。想逆轉情況，可以從日常飲食方面入手，推薦多吃植物性、含健康脂肪及有助降膽固醇的健康食物！

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1.全穀物

燕麥、藜麥、糙米及紅米等全穀物保留原整穀物營養，富含膳食纖維及植物蛋白質，是護心飲食的必備食物。全穀物中的水溶性纖維，例如燕麥β-葡聚醣可有助減慢糖分及膽固醇的吸收，有助降低膽固醇及控制血糖。研究顯示，多吃全穀物可有助降低心血管疾病達30%➁。

2.植物奶

植物奶包括豆奶、杏仁奶及燕麥奶，主要材料分別為大豆、杏仁及燕麥等，均是有益心臟健康的植物成分。這些植物奶均不含膽固醇，而且飽和脂肪（壞脂肪）及卡路里的含量都較全脂牛奶低，適合關注體重及心臟健康的人士飲用。當中豆奶的植物蛋白、杏仁奶的健康脂肪以及燕麥奶的膳食纖維成分，都對心臟健康有益。

市面上的植物奶，除了來自植物本身的健康好處，我們亦可以選擇含有更多營養、適合自己不同時刻需要的品牌，以【維他奶™鈣思寶™高鈣植物固醇豆奶】為例，高鈣、低糖、零膽固醇外，更蘊含2克植物固醇，研究顯示連續3星期每日飲用1盒可有助降膽固醇約8%*。

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3.堅果

杏仁、開心果和核桃等堅果均含有豐富的健康不飽和脂肪酸，這些「好」脂肪可有助降低膽固醇，是護心小食的好選擇。研究顯示，多吃堅果可有助降低心血管疾病的風險➂。

4.牛油果

牛油果含有單元不飽和脂肪酸（好脂肪）及膳食纖維，這些營養素都有助降低膽固醇，對心臟健康有益。研究顯示，每星期進食1個牛油果或有助預防心血管疾病➃。

5.深海魚

深海魚如三文魚、鯖魚、吞拿魚等富含健康不飽和脂肪酸：奧米加-3（omega-3）脂肪酸，不僅有助降低血脂水平。研究亦顯示有助預防心血管疾病，而美國心臟學會建議每週至少吃兩份深海魚類以攝取足夠奧米加-3脂肪酸➄。

#小編試飲實測：維他奶™鈣思寶™高鈣植物奶系列

提起植物奶，近年熱潮未見減退，市面上有不少植物奶飲品，不過原來不是每款產品都健康低糖和含營養素。小編近期私心推介【維他奶™鈣思寶™高鈣植物奶系列】，想知原因？參考以下評分表吧。

全系列均有3大營養好處，包括高鈣、低糖（無糖）、零膽固醇，而且還比牛奶高55%鈣、少30%熱量^，可提供不同營養，而味道和口感方面也各有特色，性價比非常高！現在購買還可用$500換購價值高達$2,280的身體檢查，立即按此連結了解詳情：http://bitly.ws/HNpG

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為了方便大家選擇，小編將7款不同口味的植物奶以不同需求分類以供參考，大家可以按自己的健康需要或口味喜好，選擇最合適自己的植物奶。

#1.早餐必備健康補鈣

鈣質並非兒童及長者的專利營養，一般成年人都需要補鈣，以鞏固骨骼及支持肌肉健康，每日建議攝取量為800 毫克鈣質¹ 。但有研究指出，9成以上香港人都攝鈣不足，平均每人每日只攝入430毫克鈣質¹。

想健康輕鬆補鈣？推介以下3款維他奶™鈣思寶™高鈣植物奶：【高鈣原味豆奶】、【高鈣無糖原味豆奶】和【高鈣燕麥豆奶】，每日飲2盒已達到成人每日鈣量所需²，同時補充豐富維他命D！維他命D有助促進鈣質吸收外，亦有助支持正常免疫功能。而【高鈣燕麥豆奶】更有淡淡香濃燕麥風味，其中燕麥是護心穀物，美味健康，是小編每日早餐之選。

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#2.日常額外營養需要

如果你有特別的營養需要，就可以選擇鈣思寶™【高鈣植物固醇豆奶】及【高鈣高蛋白質豆奶】。前者為你提供植物固醇，幫助阻截膽固醇的吸收，並排出體外，從而降低膽固醇的水平，連續3星期每日飲用1盒，有助降膽固醇約8%*，是降膽固醇的好幫手。而後者則每盒提供10克高蛋白營養，幫助肌肉生長及修復，加上低糖及零膽固醇，多重營養，適合增肌及健身人士，是你必備的健身拍檔。攝取足夠蛋白質亦對維持免疫力及增加飽肚感有幫助，有利體重管理，小編就推薦給愛keep fit的細妹！

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#3.豆奶以外的植物奶選擇

體重管理時想飲濃郁又較低卡的植物奶？不如來一盒鈣思寶™【高鈣杏仁奶】或【高鈣燕麥奶】，卡路里較牛奶少35至49%*，更源自100%杏仁或燕麥⁴，啖啖香濃杏仁或燕麥香味，讓你一啖愛上。杏仁含有健康脂肪和抗氧化素，是護心及護膚堅果。而燕麥是護心穀物，天然無膽固醇，亦含水溶性纖維。一盒【高鈣燕麥奶】已有7杯沙律菜膳食纖維含量⁵，有助維持腸道健康。2款口味都是豆奶以外「零負擔」的健康新選擇。

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#限時身體檢查優惠

除了健康飲食，定期做身體檢查可助你掌握自己的身體狀況，維持健康。現在購買維他奶™鈣思寶™高鈣植物奶2排，可以低至2折換購身體檢查優惠，為你的健康作出預防保健。

由即日起至9月30日，凡購買任何維他奶™鈣思寶™6包裝或9包裝2排，憑收據並成功完成網上登記，即可享優惠價$500換購香港仁和體檢查「綜合身體檢查計劃及電腦脊骨掃瞄檢」（價值：$2,280）或美邦醫學「標準驗身計劃及超聲波骨質密度測試」（價值：$1,050）。名額先到先得，立即了解活動詳情：http://bitly.ws/HNpG

產品詳情請參閱包裝上說明。

^與全脂牛奶比較（參考澳洲新西蘭食品標準管理局的全脂牛奶營養資料作計算）。
*壞膽固醇水平下降百分比的中位數。https://clinicaltrials.gov/show/NCT02881658
每人對產品的反應會稍有不同，建議配合健康飲食及運動。孕婦、哺乳婦女及5歲以下兒童請先諮詢醫務人員意見了解更多。

➀ 衛生處2020-22年度人口健康調查報告書（第二部）
➁ Heart Foundation. (2018). Whole grains and the heart - Evidence paper
➂ Glenn AJ et al. Nutrients. 2023;15(4):911.
➃ American Heart Association: https://www.heart.org/en/news/2022/03/30/eating-an-avocado-once-a-week-may-lower-heart-disease-risk

➄ American Heart Association：https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/fish-and-omega-3-fatty-acids

¹ 中國居民膳食營養素參考攝入量（2013）
² Centre for Food Safety. (2014). The First Hong Kong Total Diet Study
³ 根據一隻雞蛋（50克）含有 6.3克蛋白質計算（參考資料：FoodData Central)
⁴ 指產品中的杏仁/燕麥成分
⁵ 根據沙律菜的營養資料計算（參考資料：美國農業部）。一包250毫升維他奶™鈣思寶™高鈣燕麥奶含有3.75克膳食纖維。