【香港火鍋放題2025】精選8間任食火鍋推介｜平價・海鮮・和牛・台式放題一次看

By Hai Taeng on 07 Nov 2025

Digital Editor

冬天最適合打邊爐，而「火鍋放題」更能一次滿足肉控與海鮮迷的味蕾！無論想試平價火鍋放題、任食火鍋無限時，還是尋找午市放題優惠，香港都有多間值得一試的選擇。這篇懶人包精選8間人氣火鍋放題，涵蓋台式、日式、海鮮、和牛等風味，還有女生最愛的美顏膠原鍋與話題十足的活捉海蝦放題，附上餐廳特色與分店資訊，幫你輕鬆比較，一起暖心又暖胃過冬！

香港火鍋放題推介｜牛站麻辣火鍋放題：120分鐘任食放題＋台式夜市風味

想同時享受火鍋與台式小吃？「牛站麻辣火鍋放題」是不少火鍋迷的熱門選擇。餐廳提供120分鐘任食火鍋放題，湯底和食材選擇豐富，配料包括台灣鴨血、豬血糕、士林腸灌蛋等地道小吃，還有花膠、日本蟹柳、日本雞蛋等高質食材，讓湯底更濃郁順滑。

熱食區同樣吸引，供應麻辣炸雞、鹽酥雞、吉列蠔等多款小食，香氣十足、味道濃郁。整體用餐環境輕鬆熱鬧，價格合理、選擇多樣，無論朋友聚會、家庭用餐或宵夜時段，都能享受滿滿的台式風味！

Photo from IG@beefstationtst

Photo from FB@牛站麻辣火鍋放題-銅鑼灣店

旺角店
電話：3188 2660
地址：旺角彌敦道601號創興廣場2樓

尖沙咀店
電話：3188 2882
地址：九龍尖沙咀加連威老道2-6號愛賓商業大廈1樓102號鋪

觀塘店
電話：3622 2688
地址：觀塘道414號1亞太中心6樓

銅鑼灣店
電話：3622 2162
地址：銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期11樓

香港火鍋放題推介｜斗滾：雞煲＋蒸海鮮＋打邊爐三合一

想一次享受多重風味？「斗滾」火鍋放題以「雞煲＋蒸海鮮＋火鍋」三合一組合聞名，一價即可體驗三種滋味。先以香氣濃郁的雞煲開胃，吃完後加湯變成火鍋，再用特製蒸器即蒸時令海鮮，從香辣到清甜層次分明。

餐廳提供任食火鍋放題，多款火鍋配料與海鮮可自由搭配，最後再以招牌甜品「椰汁雪燕」作結。環境舒適、價位合理，選擇多樣又有特色，無論家庭聚餐、朋友聚會或情侶約會都很合適～

Photo from FB@斗滾

西環店
電話：6730 6060
地址：石塘咀山道54–66號適安大廈地庫A及1樓AB

佐敦店
電話：6211 1922
地址：佐敦道26E號寶輝閣2樓

荃灣店
電話：5577 7400
地址：新界荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心5樓

香港火鍋放題推介｜牛摩：即刨新鮮牛肉放題＋平價海鮮組合

想以親民價享受高質日式火鍋？「牛摩（Wagyu More）」是不少火鍋迷的首選。餐廳主打「即叫即刨新鮮牛肉」，肉質鮮嫩、油花均勻，入口滑順。牛肉選擇豐富，包括安格斯牛頸脊、黑豚肉、M7和牛等；想再增添鮮味，還可加配海鮮組合，如半殼青口、魷魚仔、帆立貝等，一次滿足肉香與海味。

店內設有自助放題區，提供超過30款火鍋配料、日式小食、炸物與甜品任食任飲。午市放題價錢實惠，環境寬敞舒適，選擇多樣，無論朋友聚餐、家庭用餐或宵夜開鍋都很合適，是人氣日式火鍋放題之一。

Photo from 牛摩官網

將軍澳店
電話：2351 3381
地址：新都城中心2期2樓2060–2062號

屯門店
電話：2613 0088
地址：時代廣場南翼3樓21號

上水店
電話：3998 4630
地址：上水廣場5樓513號

調景嶺店
電話：2369 2188
地址：都會駅2樓039號

香港火鍋放題推介｜牛品台式火鍋：台灣直送湯底＋任食A5和牛

由台灣名廚主理的「牛品台式火鍋」，以台灣直送湯底聞名，完美呈現地道台式風味。湯底選擇多達十款，包括麻辣鍋、黑蒜黃金鍋、沙茶海鮮鍋、元氣雞湯鍋等，香氣濃郁、層次豐富。節日期間更會推出限定湯底，如烏龍珍珠奶茶鍋等創意口味，別具特色！

主打高質和牛放題，最高級「牛殿品」套餐可任食日本宮崎A5和牛及澳洲M9和牛，油花細緻、入口即化。自助區提供多款台灣直送火鍋配料與夜市小食，如鹽酥雞、甜不辣、炸地瓜丸等，還有芋圓與Movenpick雪糕任食。飲品方面供應珍珠奶茶、荔枝烏龍等手搖飲，選擇多樣。整體環境舒適、食材高質，火鍋迷與和牛肉控必試的高質台式火鍋放題。

Photo from 牛品台式火鍋官網

Photo from FB@牛品台式火鍋 Beef Bang Taiwanese Hotpot

Photo from 牛品台式火鍋官網

尖沙咀店
電話：2701 8928
地址：樂道32–34號1樓

銅鑼灣店
電話：2812 6833
地址：登龍街1–29號

香港火鍋放題推介｜泰金鍋：泰式冬蔭功火鍋放題＋活捉海蝦

想一邊打邊爐、一邊感受東南亞風味？「泰金鍋」主打泰式火鍋放題，湯底選擇多達八款，包括冬蔭功鍋、檸檬香茅鍋、椰奶雞湯鍋、娘惹叻沙鍋等，酸辣開胃、香氣濃郁，讓人彷彿置身曼谷街頭。

其中，旺角店設有話題性十足的「活捉海蝦放題」，每日由本地養蝦場直送白蝦、扇貝等海鮮，客人可親手撈蝦、即撈即煮，新鮮度滿分。全線分店提供約90款火鍋配料與泰式小食，如沙嗲串燒、炸豬皮、黃咖喱蝦及澳洲M6和牛等，選擇多樣。整體環境熱鬧、氣氛輕鬆，適合朋友聚餐、情侶約會或慶祝聚會，是海鮮火鍋放題愛好者的必試之選。

Photo from FB@泰金鍋

旺角店
電話：8118 2228｜6938 5975（WhatsApp）
地址：彌敦道601號創興廣場6樓

荃灣店
電話：3168 7068｜9717 5774（WhatsApp）
地址：大河道100號海之戀商場1樓1010號舖

觀塘店
電話：8118 3338
地址：觀塘道414號1亞太中心10樓

香港火鍋放題推介｜美滋鍋：粉紅夢幻美顏火鍋＋養生膠原放題

來自新加坡的「美滋鍋（Beauty In The Pot）」以粉紅夢幻裝潢聞名，是不少女生喜愛的打卡火鍋放題。餐廳主打養生美顏湯底，其中「膠原蛋白養顏鍋」以瑤柱、雞腳、豬骨熬製，湯底濃郁滋潤；另一款「香辣養生鍋」加入人參、當歸等藥材，香辣帶勁又不失健康。

餐廳提供120分鐘任食火鍋放題，設有八款湯底及超過一百款配料可選。高級套餐包含澳洲M6+和牛、美國PRIME牛肩胛、廣島蠔、黑毛肚等高質食材，並附前菜、水果及啤酒任飲。營業至凌晨2點，無論宵夜、閨蜜聚會或家庭用餐都很合適；店內亦設有兒童遊樂區，方便一家大小同樂。高質食材加上舒適環境，絕對是聚會與家庭火鍋放題的熱門選擇！

Photo from 樂天餐飲集團官網

電話：3162 8238
地址：九龍旺角登打士街56號家樂坊8樓803號舖

香港火鍋放題推介｜別忘了：90分鐘台式火鍋放題＋手搖飲任飲

結合台式火鍋與手搖飲的創意放題，「別忘了（Don’t Forget）」是不少手搖控的心頭好。餐廳提供90或120分鐘任食火鍋放題，肉類選擇多樣，包括牛板腱、西班牙栗飼豬梅片、羊肉卷等，另有超過50款火鍋配料與台式小食，如花雕醉雞、甜不辣、花枝丸等，地道又多樣。

甜品區供應雪花冰、窩夫、愛玉凍等多款甜點，打邊爐後也能滿足甜品控。最大亮點是超過15款手搖飲任飲，包括水果茶、白桃紅茶、仙草奶茶與乳酸系列等，選擇豐富。環境明亮舒適、氣氛輕鬆，是2025年台式火鍋與手搖飲愛好者必試的火鍋放題之一。

Photo from FB@別忘了

荃灣店
電話：2389 2582
地址：眾安街68號千色匯1期2樓2032號

太和店
電話：6353 3839
地址：大埔太和路12號太和廣場西翼2樓227號

天水圍店
電話：9162 5716
地址：天湖路2號天耀廣場LG1樓LG15–16號

香港火鍋放題推介｜犇殿：台式古早風味火鍋放題＋高質靚牛任食

以台灣古早風味和高質牛肉聞名的「犇殿（Ben Den）」，主打台式火鍋放題，湯底選擇多樣，包括酸菜白肉鍋、麻辣鍋、桃膠土雞美人鍋等，香濃又有層次。另有台灣直送火鍋配料與夜市小食，如鹽酥雞、花枝丸、甜不辣等，讓人輕鬆品嚐地道台味。

午市放題90分鐘只需$148起，可升級享用澳洲M7和牛，價位實惠。除了牛肉外，亦可任食海鮮及多款配料，食材新鮮、選擇豐富。餐廳環境舒適，另設有定食菜單，滿足不同用餐需求。

Photo from FB@犇殿-古早味台灣火鍋

大角咀店
電話：2880 0852
地址：大角咀奧海城三期UG層59-63號舖

九龍灣
電話：2311 2929
地址：九龍灣德福廣場1期F1號舖

將軍澳
電話：2479 1313
地址：將軍澳重華路8號東港城2樓275號舖

各大餐廳的火鍋放題供應詳情請以官方最新發佈為準。