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【揀海鮮貼士】花甲、大蜆、沙白點樣分？街市買海鮮攻略＋吐沙秘訣
【P牌教煮】
4 days ago

【揀海鮮貼士】花甲、大蜆、沙白點樣分？街市買海鮮攻略＋吐沙秘訣

揀海鮮貼士｜花甲、沙白、大蜆同是貝類海鮮，但對很多入廚新手定難以分清！如果不想買海鮮遇到陷阱或被人「...

大欖燒烤型男教10大BBQ秘訣 5分鐘極速起爐！燒雞翼必勝法
美食推介．【P牌教煮】
2 years ago

大欖燒烤型男教10大BBQ秘訣 5分鐘極速起爐！燒雞翼必勝法

來到燒烤旺季，今次就請來大欖燒烤負責人Nick，憑他多年來縱橫BBQ場的經驗，來個BBQ秘訣大公開，...

【揀海鮮貼士】帶子/扇貝大不同 街市買海鮮攻略！煮法＋清洗秘訣
【P牌教煮】
3 years ago

【揀海鮮貼士】帶子/扇貝大不同 街市買海鮮攻略！煮法＋清洗秘訣

農曆新年食團年飯當然要有海鮮，不過如何挑選海鮮或處理海鮮都是一門學品，如果不想買海鮮時遇到陷阱或被人...

打邊爐肥牛｜80後中醫師＋賣魚佬開牛肉檔 主打騸牯牛！5大刁鑽牛肉部位
【P牌教煮】
3 years ago

打邊爐肥牛｜80後中醫師＋賣魚佬開牛肉檔 主打騸牯牛！5大刁鑽牛肉部位

禮楓記，創立於2020年6月，由80後的阿禮與阿楓兩人一齊掌舵，兩人師承人稱「牛王莫」的莫景雄先生學...