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日本「釛 匠研所Bakeries Lab.」麵包店登台!必吃地表最強菠蘿,熱銷品項、地點一次看

日本「釛 匠研所Bakeries Lab.」麵包店登台!必吃地表最強菠蘿,熱銷品項、地點一次看

美食推薦
By Bonnie Yeh on 04 Nov 2024
Digital Media Editor

呼叫麵包控~先前編輯分享東京超人氣「BAKERY HEIDI」登台快閃,各位都朝聖過了嗎?若是菠蘿麵包愛好者,那可能會知道這間號稱「地表最強菠蘿麵包」的「釛 匠研所Bakeries Lab.」麵包店,如今驚喜到台灣開設海外首間分店,不用飛日本也吃得到啦!

Photo from 釛 匠研所Bakeries Lab.

 

插旗北車、中和

日本人氣麵包店「釛 匠研所Bakeries Lab.」於2019年成立,至今在東京、大阪、福岡、千葉等地擁有30家分店,全程使用日本麵團製作的麵包擄獲在地人與遊客的味蕾~這回海外首間店選於台北車站台鐵B1與新北中和,麵包控準備開吃!

Photo from 釛 匠研所Bakeries Lab.

 

地表最強「菠蘿麵包」

首推在日本引起空前的話題性的菠蘿麵包,號稱「地表最強菠蘿麵包」,是時下年輕人表示每天都想吃的美味~即便為海外店,店家仍堅持使用日本直送冷凍麵團,整顆菠蘿麵包外酥內軟,即使冷掉也好吃!另一款「楓糖菠蘿」則夾入香濃楓糖內餡,微微焦香超誘人!

Photo from 釛 匠研所Bakeries Lab.

 

人氣「吐司系列」

同樣盤據日本熱賣排行榜的還有乍看很像丹麥麵包的「釛KOGANE黃金吐司」,意思為「奶油的誘惑」,外層呈現3個漂亮的漩渦線條,香氣十足,讓人忍不住一口接一口!「生吐司」口感柔軟濕潤,無需配料,單吃就很美味;「菠蘿吐司」融入菠蘿製作方式,外酥內軟,建議可以塗上果醬搭配。

Photo from 釛 匠研所Bakeries Lab.

 

人氣「可頌系列」

先前巨型可頌襲捲社群,「釛 匠研所Bakeries Lab.」則主打「黃金迷你可頌」,以黃金吐司麵團製作,奶油香氣四溢,一口大小剛剛好~「松露可頌」使用義大松露與酥脆可頌搭配,帶點鹹香滋味卻不違和,還有一種奢華感。

Photo from 釛 匠研所Bakeries Lab.

 

●「釛 匠研所Bakeries Lab.」台鐵本舖店

地址:台北市中正區北平西路3號B1(臨高鐵售票區)

開幕時間:11/2

 

●「釛 匠研所Bakeries Lab.」中和旗艦店

地址:新北市中和區板南路463號

開幕時間:11/22

 

By 台灣假期日常編輯部

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