
《黑白大廚2》討論度TOP 8選手餐廳!「孫鍾元」擁米其林雙一星,必吃「尹酒母」韓式下酒菜
隨著Netflix韓國料理生存實境秀《黑白大廚2》話題持續延燒,觀眾的焦點不僅停留在螢幕前的對決,更是掀起朝聖參賽者們的餐廳熱潮。本篇精選了出本季討論度TOP 8的選手餐廳推薦,包含:米其林雙一星男神主廚「孫鍾元」、「釀酒的尹酒母」等等,從巷弄酒館到米其林星級殿堂全都有!(微雷,慎入!)
Photo from Netflix提供
1. 孫鍾元「Eatanic Garden、L'Amant Secret」
節目中話題度最高、實力與顏值兼具的帥哥主廚「孫鍾元」,為目前韓國唯一擁有兩間米其林雙一星餐廳的主廚。這兩間餐廳分別為主打西餐的「L'Amant Secret」以及韓式料理的「Eatanic Garden」,並入選2025年亞洲50佳餐廳榜單第25 位。
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2. 侯德竹「Haobin」
在韓國中餐界有「教父」之稱的侯德竹,儘管目前已70多歲,在節目中的「Hold得住」的表現仍是非常亮眼,令人敬佩!他曾於首爾新羅酒店的八仙中餐廳任職40餘年,目前為米其林一星餐廳「Haobin」的行政主廚,主打高端精緻的中華料理。
Photo from IG@netflixkr、theambassador_haobin
3. 鄭鎬泳「Caden」
因神似《神隱少女》中的胖鼠「坊寶寶」掀起高討論度,鄭鎬泳為韓國知名料理綜藝節目《拜託了冰箱》的固定班底主廚,他主攻日式料理,在《黑白大廚2》展現快速剝鮟鱇魚皮,讓人印象深刻!其經營的日式餐廳擁有不少分店,包含「烏龍麵Udon Caden」、「居酒屋Caden」等餐廳。
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4. Sam Kim「Trattoria Sam Kim、Osteria Sam Kim」
與鄭鎬泳同為《拜託了冰箱》固定班底,兩人在節目的搭檔組合相當有趣。不過Sam Kim專攻義式料理,擅長使用自然主義的烹調方式,強調食材本身的鮮甜而非過度調味,為「Trattoria Sam Kim」、「Osteria Sam Kim」兩間餐廳的經營者兼主廚。
Photo from IG@chefsamkim
5. 釀酒的尹酒母「尹酒黨윤주당」
本季黑湯匙中的大黑馬!節目中尹酒母將釀酒文化與料理結合,成功打造出屬於自己的風格韓式下酒菜,讓不少觀眾看得垂涎三尺。她在首爾解放村經營「尹酒黨」餐酒館,提供馬鈴薯起司煎餅、白切肉等料理搭配自家釀造傳統酒,非常適合來此小酌一番~
*《台灣假期日常》提醒您:禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒。
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6. 法國爸爸「BISTROT de YOUNTVILLE」
為了照顧發展遲緩的兒子,不惜放下清潭洞法餐始祖光環,到國外陪伴孩子治療的「法國爸爸」故事超催淚!這回重披戰袍出演《黑白大廚2》,也是希望能讓兒子看到爸爸在螢幕上帥氣模樣!他目前在首爾經營「BISTROT de YOUNTVILLE」法式餐廳,提供客人充滿溫度的法式家常菜。
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7. 小猛獸「Solbam」
因甜美外貌、可愛反應圈粉無數的「小猛獸」,為白湯匙代表金姬銀主廚的學生,年僅25歲的她形容自己是「尚未被世人所知,卻像猛獸般敏銳的廚師」。擅長韓式精緻料理,特別是在節目中以野菜征服白種元的味蕾,現任職米其林一星餐廳「Solbam」。
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8. BBQ研究所所長「Imok Smoke Dining」
對BBQ有著瘋狂執著的所長擅長使用柴火與煙燻的料理方式,將燒烤提升到另一個層次,讓觀眾隔個螢幕都彷彿聞到誘人的香氣~他在首爾江南經營的BBQ餐廳「Imok Smoke Dining」為預約名店,建議提前一個月預約,不少名人也都曾經到訪。
Photo from IG@yooyongwook、imok.smokedining
By 台灣假期日常編輯部


