【假期吃三小】捷運「國父紀念館站」美食小吃：巴克斯手工蛋餅、初炸小食店、老漿家

By Bonnie Yeh on 22 Jan 2026

Digital Media Editor

除了熱血的棒球賽事，近來愈來愈多國內外大咖歌手於台北大巨蛋舉辦演唱會，讓周邊人潮更加熱鬧。於是本期【假期吃三小】與大家分享捷運「國父紀念館站」附近3間美食，無論是為演唱會前的儲備體力，或結束後與好友續攤宵夜場，都能大飽口福～

推薦1：巴克斯韭菜盒子手工蛋餅

首先推薦這間位於延吉街巷內的蛋餅店，從早上七點營業至晚間八點，是附近上班族的愛店之一。雖然他們的蛋餅價格比起一般早餐店相對貴些，但內餡超級厚！「鮪魚蔬菜蛋餅」有滿滿的高麗菜、鮪魚與冬粉，搭配煎得恰恰的酥皮，非常有飽足感。「烤韭菜盒子」的韭菜味不會過濃，不喜歡韭菜的人可以嘗試看看～

地址：臺北市大安區延吉街137巷30號

Photo from 台灣假期日常

味道：4顆星
價格：4顆星
環境：2.5顆星
服務：3.5顆星

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推薦2：初炸小食店

別於一般鹹酥雞店，這間榮獲500盤肯定、名廚江振誠大推的「初炸小食店」，老闆將其豐富的西餐背景結合台味小吃，主打中西結合的創意炸物。首推招牌「先滷後炸的豬腳」，炸過後不會太乾，保有濕潤的口感，充滿膠質的肉在口中化開，讓人驚艷。另外也推薦「酥炸無刺白帶魚」，將魚肉製作成球狀，搭配椒鹽或明太子醬享用，精緻又美味。