開飯川食堂聯名「港點女王」鄭智善！吃得到《黑白大廚》同款麻辣奶油蝦，再推焦糖拔絲布丁
《黑白大廚》同款美食台灣吃得到！繼「學餐名家」李美英去年客座台北君悅酒店，這回換「港點女王」鄭智善登台攜手開飯川食堂，不僅帶來節目中爆紅的麻辣奶油蝦，還有焦糖拔絲布丁。究竟一人嗑七份的美味到底有多好吃？愛吃鬼們趕緊手刀訂位嚐鮮！
Photo from 饗賓集團
「港點女王」鄭智善
Netflix韓國料理實境秀《黑白大廚》於去年推出第一季，捧紅了多位明星主廚與他們的餐聽。作為白湯匙代表之一的「港點女王」鄭智善在節目中大展拔絲技巧，驚艷全場。擅長中式料理的鄭主廚於首爾經營「甜蜜蜜Tian mi mi」港點餐廳，這回登台與開飯川食堂聯名，打造２款聯名料理。
Photo from 饗賓集團
麻辣奶油金絲蝦球
在《黑白大廚》餐廳營業額競賽中，鄭智善組端出的麻辣奶油蝦讓參與該回合的吃播主忍不住一盤接一盤，達成一人嗑七份的驚人紀錄！於是這次與開飯川食堂聯名，特別推出「麻辣奶油金絲蝦球」，將春捲皮切絲包裹新鮮蝦餡製成的蝦球下鍋炸，再淋上鄭智善主廚特調的麻辣奶油醬，吃起來吮指涮嘴，一試成主顧！
Photo from IG@kaifun_tw
鳥巢焦糖南瓜布丁
「拔絲」為中式料理常見的料理技術，鄭智善主廚在《黑白大廚》將糖加熱融化於鐵盤拉絲，一條條細緻的糖絲結晶彷彿藝術品。聯名「鳥巢焦糖南瓜布丁」便運用此技巧，於綿密南瓜泥製成的布丁上放一球糖絲，南瓜與焦糖香一同入口，香甜滋味擄獲大朋友小朋友的心。
Photo from 饗賓集團
●「開飯川食堂x鄭智善」聯名
日期：即日起～4/30（僅限內用，每店每日限量供應）
在 Instagram 查看這則貼文
By 台灣假期日常編輯部
追蹤FB帳號：holidaysmart.tw
追蹤IG帳號：holidaysmart.tw
在 Instagram 查看這則貼文
